中国是茶的故乡，也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。当下，中国茶叶产量、茶园面积、茶叶消费量、茶叶出口金额均排名世界第一。几千年来形成的独具特色、内涵丰富多彩的茶文化，使得越来越多的人开始了解茶，喜欢茶，学习茶。
想要从茶小白进阶茶行家吗？中国大学MOOC的《中国茶文化与茶健康》视频公开课第四学期又开课啦！开课时间2021年3月2日10:00至6月18日23:00，各位喜茶爱茶的朋友快来选课吧！社会茶友、在校学生均可在线学习交流。
大咖云集的课程团队
此次课程的领衔人是茶界人气超高的浙江大学王岳飞教授，相信喜欢茶的朋友们一定不陌生，王教授主讲国家级中国大学精品视频公开课《茶文化与茶健康》听众达2600多万人次。近年在国内外作茶文化、茶科技、茶健康讲座约500场，直接听众20多万。
【王岳飞】博士，教授、博导，国家一级评茶师。国务院学科评议组成员，全国首席科学传播茶学专家，浙江大学茶叶研究所所长。兼任浙江大学侨联副主席、留联会副会长，中华自由基预防医学会常务委员，中国茶叶学会深加工专业委员会副主任，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，中国茶叶流通协会专家委员会副主任，浙江省茶叶学会副理事长，杭州中国茶都品牌促进会理事长。首届中国茶叶学会科技成果一等奖，中国商业联合会科学技术特等奖，中华茶文化优秀教师，浙江大学永平杰出教学贡献奖(100万元)、觉农勋章奖、中国杰出茶人、中国茶行业特别贡献奖获得者等。
此外，课程的教师团队也是星光熠熠：
原杭州市市长、中国国际茶文化研究会常务副会长、《茶文化的知与行》作者孙忠焕先生
著名作家、茅盾文学奖得主、《茶人三部曲》作者王旭烽老师
著名茶科技茶文化专家、“中国茶行业终身成就奖”得主姚国坤研究员
茶树种质资源著名专家、《中国古茶树》作者虞富莲研究员
浙江大学茶学系常务副系主任、浙大求是青年学者、博士生导师陈萍老师
国家级茶艺大师、技术能手、《一方茶席作者》陈燚芳老师
以及来自浙江大学茶叶研究所的年轻教师、博士后、博士和硕士郭昊蔚、周继红、李春霖、唐贵珍等青年才俊，联袂打造的茶学精品金课。
干货满满的课程内容
此次的课程内容更是干货满满，涵盖了茶的起源、类别、品鉴、茶俗茶礼、茶与文艺、茶文化发展史，到科学饮茶、茶叶保健功效等。
课程大纲
1、一片树叶到杯中香茗的变迁
2、缤纷的茶树品种初识
3、茶产业茗香遍天下
4、各具千秋中国茶：六大茶类
5、茶叶品评的方法与技巧
6、怡然风雅的茶文化洗礼
7、茶文化的知与行
8、美水佳器育茶艺风姿
9、科学饮茶促健康
10、枝繁叶茂的世界茶叶地图
不仅有扎实的理论教学，还有茶艺演示和茶叶审评的直观实践教学，保你掌握最实际的操作技能！
如何进行课程选修
本课程的选修是完全免费的！免费的！免费的！所有人都可以直接上网选修。
只需要电脑网页登入中国大学MOOC平台注册账号，搜索《中国茶文化与茶健康》课程即可参加学习；或打开中国大学MOOC APP在手机端观看视频公开课。
原标题：茶小白进阶茶行家，《中国茶文化与茶健康》又开课啦！
资料来源：浙大茶学，图源Labwang日记，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
